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Vistalba – Corte A

Vinícola: Bodega Vistalba
Variedades: 90% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon
Vinhedo: Finca Vistalba – Zona Alta do Rio Mendoza
Localidade: Luján de Cuyo – Mendoza – Argentina

Solo
Barrento e servil, de média e baixa fertilidade.
Baixo percentual de material orgânico.
Muita permeabilidade com baixa quantidade de sal.

Condições Climáticas
Invernos frios e verões quentes com temperaturas medianas durante o dia e frias a noite.
Durante a estação vegetativa existe a diferença de temperatura entre o dia e a noite de 15°C aproximadamente, favorecendo uma excelente cor e desenvolvimento de taninos.

Colheita
Colheita manual em caixas plásticas de 18kg. Malbec foi colhido de 13 a 20 de Abril de 2006, Cabernet Sauvignon dia 27 de Abril.

Notas Degustativas
Cores de intenso vermelho com profundos reflexos negros. Aroma complexo incluindo frutas vermelhas maduras, chocolate, baunilha, e notas de fumo provindas do envelhecimento no carvalho. Em boca, possui entrada doce e gentil, com boa estrutura, sensação redonda e de acidez equilibrada.

Envelhecimento
100% envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses, e 12 meses em garrafas antes de ser lançado ao mercado.

Dados Técnicos
Álcool: 15,5 vol
Total Acidez: 5,63 g/l
Açúcar: 2,32 g/l
pH: 3,46