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Tomero Pinot Noir Reserva

Vinícola: Bodega Vistalba
Variedade: 100% Pinot Noir
Vinhedo: Finca Los Álamos – Zona Alta do Rio Mendoza
Localidade: Alto Valle de Uco – Mendoza – Argentina

Solo
Arenoso de média a baixa fertilidade.
Baixo percentual de material orgânico.
Bem drenado com escassa salinidade.

Condições Climáticas
Invernos frios e verões quentes com temperaturas medianas durante o dia e frias a noite.
Durante a estação vegetativa existe a diferença de temperatura entre o dia e a noite de 15°C aproximadamente, permitindo uma excelente cor e desenvolvimento de taninos.

Colheita
Colheita manual em caixas plásticas de 18kg. Colheita 14 de maio.

Envelhecimento
O vinho é 100% envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses. Engarrafado e guardado durante 8 meses antes de ser comercializado.

Notas Degustativas
Cor vermelho rubi típica da variedade. Alguns aromas de frutas vermelhas especialmente morango aparece no nariz. Entrada doce, com longa duração e final gentil e persistente.

Dados Técnicos
Álcool: 14,6% vol
Açúcar: 2,39 g/l
Total Acidez: 5,29 g/l
pH: 3,5