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Tomero Petit Verdot Reserva

Vinícola: Bodega Vistalba
Variedade: 100% Petit Verdot
Vinhedo: Finca Los Álamos – Zona Alta do Rio Mendoza
Localidade: Alto Valle de Uco – Mendoza – Argentina

Solo
Arenoso de média a baixa fertilidade.
Baixo percentual de material orgânico.
Bem drenado com escassa salinidade.

Condições Climáticas
Invernos frios e verões quentes.A temporada se caracterizou por dias com temperaturas superiores a 30°C o que favoreceu a variedade por ser de ciclo longo.Com respeito as chuvas, este ano foi mais seco que o normal, favorecendo assim a sanidade da fruta.
As amplitudes térmicas superam os 15°C favorecendo assim a biossíntese de polifenóis e resultando num bom equilíbrio de acidez alcoólica.

Colheita
Colheita manual em caixas plásticas de 18kg. Colheita entre 2 e 4 de maio de 2006.

Envelhecimento
O vinho é 100% envelhecido em barricas de carvalho francês durante 15 meses, logo engarrafado e guardado durante 12 meses antes de ser comercializado.

Notas Degustativas
Cor vermelho rubi com reflexos negros. No nariz se percebem notas de eucalipto, cravo da índia e frutas vermelhas. Entrada doce e taninos redondos. Final amável e persistente.

Dados Técnicos
Álcool: 14,7% vol
Açúcar: 2,37 g/l
Total Acidez: 5,59 g/l
pH: 3,7