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Tomero Malbec

Vinícola: Bodega Vistalba
Variedade: 100% Malbec
Vinhedo: Finca Los Álamos – Zona Alta do Rio Mendoza
Localidade: Alto Valle de Uco – Mendoza – Argentina

Solo
Arenoso de média a baixa fertilidade.
Baixo percentual de material orgânico.
Bem drenado com escassa salinidade.

Condições Climáticas
Invernos frios e verões quentes com temperaturas medianas durante o dia e frias a noite.
Durante a estação vegetativa existe a diferença de temperatura entre o dia e a noite de 15°C aproximadamente, permitindo uma excelente cor e desenvolvimento de taninos.

Colheita
Colheita manual em caixas plásticas de 18kg. Malbec foi colhido de 4 a 22 de Abril.

Envelhecimento
O vinho é 80% envelhecido em tanques de aço inoxidável e 20% em barricas de carvalho francês durante 8 meses. Após este período é engarrafado e envelhecido por mais 6 meses antes de ser lançado no mercado.

Notas Degustativas
Cor vermelho violáceo intenso. Aroma de ameixas, canela e chocolate. Em boca possuí doce entrada, com estrutura boa e final longo.

Dados Técnicos
Álcool: 14,1% vol
Açúcar: 2,30 g/l
Total Acidez: 5,20 g/l
pH: 3,6